Hummus de garbanzo

Con tahini y lima, aliño de tomate ibérico, cilantro y acompañado de pan de masa madre.

ENTRANTES

Hummus de berenjena

Asada al carbón con tahini, lima y granada, acompañada de pan tostado de masa madre.

ENTRANTES

Chips de boniato

Acompañados de vegan alioli y kétchup de remolacha y cúrcuma.

ENTRANTES

Ensalada Avocado Power

Aguacate , arroz, espinacas, calabaza, frutos secos, granada y aliño de mostaza y miel.

ENTRANTES

Ensalada Burrata Lover

Burrata cremosa con pimiento asado con miel , tomate de temporada y fresas

ENTRANTES

Huevos proteicos by Curro

Base sedosa y fresca de yogur griego especiado, queso Halloumi, coronado con huevo mollet ‘Los de Curro’, mix de frutos secos y nuestros süper totopos.

ENTRANTES

Sopa de colágeno y superalimentos

Caldo ecológico alto en colágeno natural y proteína, con verduras.

ENTRANTES

Pollo cajún

Pollo de corral hecho en la brasa del carbón, con aliño cajún, brotes tiernos y pan de masa madre.

PRINCIPALES

Pollo a la brasa

Pollo de corral hecho a la brasa del carbón con brotes tiernos y pan de masa madre.

PRINCIPALES

Pollo al limón con miel & cúrcuma

Pollo de corral a la brasa del carbón con limón, miel, cúrcuma y brotes tiernos.

PRINCIPALES

Salmón al eneldo

Salmón fresco al eneldo, hecho a la brasa del carbón, con brotes tiernos y pan de masa madre.

PRINCIPALES

Salmón a la brasa

Salmón fresco hecho a las brasas del carbón, con brotes tiernos y pan de masa madre.

PRINCIPALES

Tortilla de boniato y cebolla caramelizada

Acompañada de brotes tiernos y pan de masa madre.

PRINCIPALES

Pizza de maíz con pollo y salsa bbq

Con pollo, verduras salteadas, mozarella y salsa barbacoa ken.

PRINCIPALES

Falafel de garbanzo ecológico

Elaborados con cúrcuma, salsa tajín y hierbas.

PRINCIPALES

Rigatoni cremoso de espinaca

Pasta fresca rigatoni bañada en cremoso de espinacas con almendras tostadas y queso halloumi al grill.

PRINCIPALES

Wrap de avena y pollo a la brasa

Relleno del pollo acompañado de pepinillos agridulces, espinacas, salsa de chile ahumado, cebolla encurtida, queso feta.

PRINCIPALES

Tosta de Pesto

Crema de queso con anacardos, tomate cherri confitado y pesto de espirulina.

TOSTAS

Tosta de Aguacate

Aguacate, bayas de goji, huevo a baja temperatura y mix de semillas.

TOSTAS

Tosta pre-workout

Tosta de pan de masa madre con base cremosa de cacahuete, plátano, arándanos, miel y nueces.

TOSTAS

Açai bowl

Açaí, plátano, yogur cremoso, semillas de pipas de girasol, arándanos, granola y bayas de goji.

BOWLS

Mango Bowl

Mango, yogur cremoso, cúrcuma, hongo reishi, coco y canela.

BOWLS

Organic Aminopower de vainilla (250ml)

Organic aminopower vanilla Rico en BCAA. 77% de proteína vegetal. Arroz, guisante, cáñamo y azúcar de coco.

SHAKES

D-Tox (250ml)

Cardo mariano, hierba de trigo, alga chlorella, pepino, espinacas, jengibre, inulina y zumo de lima.

SHAKES

Macuchino (250ml)

Macuchino Vigorizante Alto contenido en magnesio y vitamina C. Maca, azúcar de coco, cacao y canela.

SHAKES

Brainshake (250ml)

Lúcuma, algarroba, maca, chía, coco pulverizado, arándanos y frambuesas.

SHAKES

Organic Aminopower de vainilla (500ml)

Organic aminopower vanilla Rico en BCAA. 77% de proteína vegetal. Arroz, guisante, cáñamo y azúcar de coco.

SHAKES

D-Tox (500ml)

Cardo mariano, hierba de trigo, alga chlorella, pepino, espinacas, jengibre, inulina y zumo de lima.

SHAKES

Macuchino (500ml)

Macuchino Vigorizante Alto contenido en magnesio y vitamina C. Maca, azúcar de coco, cacao y canela.

SHAKES

Brainshake (500ml)

Lúcuma, algarroba, maca, chía, coco pulverizado, arándanos y frambuesas.

SHAKES

Roll de boniato y té matcha

Relleno de deliciosa crema de queso vegano, cubierto con chocolate 70% cacao.

ROLLS

Roll de zanahoria y naranja

Relleno de miel y naranja y cubierto con chocolate 70% cacao.

ROLLS

Roll de pistacho, calabaza y arándanos

Roll de pistacho, calabaza y arándanos

ROLLS

Roll de Noisette Rocher

Roll de plátano y cacao, relleno de crema de avellanas y chocolate, cubierto de chocolate negro vengano.

ROLLS

Handmade Brownie

Elaborado con plátano y nueces.

ROLLS

Mini Rolls (x6)

ROLLS

Mini Rolls (x12)

ROLLS

Agua infusionada

BEBIDAS

Agua solan de cabras (50cl)

BEBIDAS

Zumo Mint

BEBIDAS

Zumo Yellow

BEBIDAS

Zumo Purple

BEBIDAS

La Cibeles Rubia

BEBIDAS

La Cibeles Sin Gluten IPA

BEBIDAS

La Cibeles Sin Alcohol

BEBIDAS

Kombucha - Jengibre limón

BEBIDAS

Kombucha - Frutos rojos

BEBIDAS

Kombuchita - Jengibre y limón

BEBIDAS

Kombuchita - Zanahoria y curcuma

BEBIDAS

La Casera

BEBIDAS

La Casera Limón

BEBIDAS

La Casera Hierbabuena

BEBIDAS

Copa Vino Blanco

BEBIDAS

Copa Vino Tinto

BEBIDAS

Redbull Zero

BEBIDAS